【全席個室】炭火焼き鳥と旬鮮魚　創作和食居酒屋　彩り　新橋本店

奢华体验！龙虾刺身

2080日元(税込)

新鲜的龙虾根据订单在店内宰杀，并以最新鲜的形式制成生鱼片。果肉紧实有弹性，透明如宝石，咬一口，浓郁的甜味和精致的风味便充满口腔。只有龙虾才能带来的浓郁的海滨风味和香气将创造一个特别的时刻。它是一款奢华的产品，同时也赏心悦目，尤其注重外观。请享用最精致的海鲜美食，非常适合庆祝场合或特殊的夜晚。

香脆的龙虾天妇罗

2280日元(税込)

外皮酥脆，内里香浓有嚼劲。这道奢华的菜肴是用天妇罗煎整只龙虾制成的。通过高温快速煎炸，面糊变得香气扑鼻，同时锁住了虾的美味。只需咬一口，龙虾特有的香气和甜味便会蔓延到您的舌尖，让您露出笑容。可以用盐来享受食材的原味，也可以用特制的天妇罗酱来品尝。这是一道视觉上令人印象深刻、给人一种特别的感觉的菜肴。非常适合搭配啤酒或冷清酒！

香烤龙虾

2180日元(税込)

带壳烤制的龙虾是香气扑鼻、味道浓郁的绝品。它用木炭慢慢烤制而成，外皮酥脆，香气扑鼻，内部饱满多汁。口中飘出的香气令人食欲大开，一口下去，满口香甜，浓郁醇厚。只需用盐就可以品尝到食材的原味，加上特制酱汁，还能品尝到余香。堪称“杰作”的奢华时刻。

极致的肉类寿司：炙烤十胜和牛

1280日元(税込)

使用大量北海道十胜名牌牛肉制成的绝品肉寿司。细腻的肉质与瘦肉的鲜美完美融合，每一口都饱含着肉质的浓郁香甜。通过轻轻煎烤表面，散发出芬芳的味道和入口即化的口感，放入口中的瞬间，香味便会迸发出来。添加特制酱汁和山芥末将使味道更加浓郁。肉食爱好者必尝。

烤至完美的优质和牛

1580日元(税込)

精心挑选的优质和牛在金属架上烤制，锁住原汁原味，余味芬芳。用小火慢慢煮熟，外香内嫩。越嚼越香，肉汁越溢出来，和牛特有的醇厚甜味弥漫在整个口腔。不需要额外的调味。只需用盐和芥末调味，就能更加充分地展现食材的天然风味。请尽情享用这道让您每一口都感到满足的奢华美味。

十胜和牛牛排——肉的浓郁风味

1980日元(税込)

我们提供采用在北海道十胜的大自然中饲养的和牛制成的豪华厚切牛排。十胜和牛的瘦肉和脂肪比例极佳，烤制后味道浓郁，切开的瞬间汁水便会溢出。外皮香浓，内里湿润多汁，越嚼越有浓郁的香味和醇厚的甜味。仅用盐和芥末调味，即可带出肉的天然风味，是一道绝妙的菜肴。

入口即化的烤和牛涮锅

1980日元(税込)

将精心挑选的高级和牛切成薄片，在热板上快速烧烤，制成烤涮锅风格的菜肴。加热的瞬间，香气四溢，和牛的脂肪融化并蔓延到您的舌头。入口即化的口感和浓郁的风味完美融合，令人心旷神怡。搭配我们的特制酱汁或酱油以及您最喜欢的调味品一起享用。我们对肉的品质很有信心，请尽情享用这道奢华的菜肴。

一盘精美的原始烧烤菜肴

2180日元(税込)

采用被称为“原始烧烤”的传统烹饪方法，将海鲜和肉类串起来，在强劲的低火上慢慢烧烤，以带出完整的风味。表面酥脆，锁住食材原有的风味和水分，口感多汁。烤架上飘出的香气和令人印象深刻的外观会让您胃口大开。种类丰富的海鲜和山珍海味，做法简单，味道却十分鲜美。即使只是用盐调味，也能品尝出食材的不同。请搭配一些酒来享用。

烤制的腌制鲭鱼香气独特

850日元(税込)

为了充分发挥适度烹煮的鲭鱼的美味，在鱼表面稍微煎一下，增添香味。油脂渗出，烧烤时散发出的香气一定会让您食欲大开。腌制鲭鱼特有的适度酸度和浓郁风味，加上美味的烘烤味道，在口中创造出绝妙的平衡。它与芥末和生姜搭配，味道清爽，或与清酒搭配。请享用由我们的工匠精心制作的、充分发挥食材最佳品质的菜肴。

融化脂肪的三文鱼刺身

¥780(税込)

我们以奢华的生鱼片风格提供极其新鲜的鲑鱼。美丽光滑、鲜亮的猩红色果肉富含优质脂肪，入口即化。只需咬一口，浓郁的甜味和香味便会在舌尖蔓延，带来无比幸福的味觉享受。可以直接搭配芥末酱油享用，也可以添加一些调味品，享受清爽的口感。请尽情享受只有肥美的鲑鱼才能带来的浓郁美味。这道菜和酒完美搭配。

香脆章鱼块

¥780(税込)

新鲜章鱼，大块大块。每一口都有令人愉悦的松脆口感和诱人的微甜味道。只需搭配盐或芥末酱油即可享用，带出食材的天然风味。它的口感有嚼劲，但又很柔软，吃起来非常满足。它也是一种完美的下酒小吃，其清爽的余味会让您想吃下一道菜。请品尝只有新鲜度最高的章鱼才能品尝到的简单而深刻的美味。

新鲜送达！入口即化的生金枪鱼

880日元(税込)

将从渔港直送的新鲜金枪鱼做成刺身供应。由于金枪鱼未经冷冻直接送达，因此您可以享受到其原有的细腻风味和入口即化的柔滑口感。放入口中的一瞬间，优质油脂的甜味便会蔓延至整个口腔，让您感受到鲜美的不同。另一个吸引人的特点是其华丽的装盘，让您可以在一盘中同时享受到瘦肉的浓郁风味和金枪鱼肥美的口感。用芥末酱油来享受食材的朴素风味。

入口即化的美味！用海胆包裹的高级鲜鱼

1290日元(税込)

用新鲜的时令鱼奢华地包裹着丰富的海胆制成的绝妙菜肴。放入口中的一瞬间，鱼肉的入口即化的口感与海胆浓郁的甜味完美融合，带来一种令人幸福的口感。这种奢华的海洋食材和谐搭配是如此美味，让您第一口就被迷住。它不仅外观美丽，而且其口味的融合更是展现工匠技艺的杰作。请尽情享受充分发挥食材精华的入口即化的美味。

比较金枪鱼的美味

1680日元(税込)

可以充分享受金枪鱼魅力的奢华味觉对比体验。一盘盛有瘦肉、中肥肉、大肥肉三种肉，可以品尝到每种肉的风味、肥腻度、口感的差异。红肉的浓郁风味、中脂金枪鱼的入口即化的口感、大腹鱼的醇厚脂肪。您会惊叹于金枪鱼的深度，每一口都展现出不同的味道。只需简单地淋上芥末酱油，即可带出食材的天然风味。对于金枪鱼爱好者来说，这是一道必尝的菜肴。

今日刺身拼盘，由本店专家精心挑选

1980日元(税込)

以当季鲜鱼为特色的五种刺身船形拼盘

2980日元(税込)

盛有七种刺身的华丽船形拼盘

3980日元(税込)

佐料丰富的冷豆腐

480日元(税込)

美味酥脆的腌黄瓜

499日元(税込)

经典美味！盐煮毛豆

499日元(税込)

章鱼配芥末，完美搭配酒

550日元(税込)

令人上瘾的辣味chanja

550日元(税込)

清爽提神！冰镇番茄

580日元(税込)

浓郁的安康鱼肝搭配清爽的柚子醋酱

¥650(税込)

完美滋味！腌菜拼盘

¥680(税込)

令人上瘾的毛豆，搭配香浓的黄油和酱油

¥680(税込)

清爽的梅子味！罕见的梅酒酿造

550日元(税込)

美味调味的鹌鹑蛋

580日元(税込)

充满怀旧气息的自制土豆沙拉

¥680(税込)

厚切培根盛宴凯撒沙拉

¥780(税込)

色彩缤纷的时令鲜鱼薄片

¥780(税込)

奢华的凯撒沙拉，配以溏心蛋和浓郁的奶酪

880日元(税込)

海鲜满满！奢华彩沙拉

¥980(税込)

充满金枪鱼的奢华沙拉

¥980(税込)

今日推荐由技艺精湛的寿司师傅制作的

1280日元(税込)

完美的收尾菜：三文鱼梅子茶泡饭

¥690(税込)

带有海洋香气的特色炒面

¥780(税込)

丰盛海鲜豪华炒饭

¥780(税込)

色彩缤纷的海鲜寿司

800日元(税込)

香爆全场！特制蒜香炒饭

¥780(税込)

美味的炸茄子和豆腐

¥680(税込)

香脆的柳叶鱼子

¥680(税込)

香脆多汁的铁板煎饺

¥650(税込)

香甜可口的玉米酱

¥680(税込)

手艺人制作的松软寿司卷

¥780(税込)

浓郁奶油烤茄子配肉、味噌和奶酪

¥780(税込)

美酒佳肴，绝配！美味烤黄貂鱼鳍

¥780(税込)

奢华的明太子奶酪卷寿司

880日元(税込)

人人都爱！松软酥脆的薯条

580日元(税込)

令人上瘾的半熟炸金枪鱼串

480日元(税込)

炸章鱼，肉质肥美多汁

¥690(税込)

香浓融化的油炸卡门贝奶酪

¥690(税込)

炸鸡金黄酥脆，配上秘制酱汁

¥650(税込)

香脆多汁！金黄鸡翅

¥690(税込)

香甜爆浆！炸玉米

¥680(税込)

自制南蛮鸡配浓郁塔塔酱

880日元(税込)

外脆内嫩的炸金枪鱼

¥980(税込)

浓郁的蟹肉味！入口即化的蟹肉奶油可乐饼

¥1080(税込)

蓬松香甜的金烤阿特卡鲭鱼

¥980(税込)

浓郁的风味！烤鱿鱼，隔夜风干

880日元(税込)

今天的烤鱼，很肥

¥980(税込)

肥美多汁的烤金眼鲷

¥1080(税込)

香浓黄油酱油烤扇贝

1180日元(税込)

用稻草烤制的土佐鸭，香气扑鼻

1280日元(税込)

牛舌铁板烧配香葱味噌

1280日元(税込)

烤制的五花肉，油脂美味

1480日元(税込)

丰盛的金枪鱼肚

¥980(税込)

满满一碗鲑鱼籽的奢华

1280日元(税込)

美味又肥美的蓝鳍金枪鱼豪华卷

¥980(税込)

精致的京都关东煮

¥980(税込)

味道浓郁、入口即化的瘦马肉刺身

900日元(税込)

极致奢华：马肉刺身拼盘

1180日元(税込)

奢华的大理石纹、入口即化的高级马肉刺身

1280日元(税込)

热腾腾的铁板烧，尽享当地鸡肉的美味

¥980(税込)

美味烤上州鸡塔塔基

¥980(税込)

各种烤鸡肉串

430日元(税込)

烤鸡串/鸡腿/鸡皮/鸡胗/鸡臀/鸡颈/软骨/手工肉丸

猪舌鲜嫩，香气扑鼻

480日元(税込)

烤猪脸肉串

490日元(税込)

厨师精选 5 串

¥1080(税込)

今日推荐串数：10串

2060日元(税込)

什锦蔬菜卷

1250日元(税込)

各种冰淇淋

480日元(税込)

香草/抹茶/草莓/小米饼干冰淇淋